來吧!上山淨源
文/慈心有機農業發展基金會 執行長 蘇慕容
在下大雨的時候,您可曾仔細看過河水的顏色?
是的,往往看到的是土黃色的河水,而不是原本清澈的河水。
黃土水它來自山上,流經農田,沖刷了土壤後夾帶泥土,流入河川。
河裡的魚蝦突然消失了視線,阻擋在眼前的,是細細的泥沙。
原本在天上清澈的雨水終成混濁的一條黃河,
不僅數百年形成的珍貴表土因此流失,
如果還夾帶農藥、化學肥料,更讓河川海洋遭受汙染。
重視土壤保育的有機農業,早該是上山的時候了。
2007年,我們來到水源保護區的新北市坪林區,
進行水源區茶園轉作有機農耕的「淨源計畫」,
邀請了一群農民,希望為農田的土壤保育找出示範的產業模式。
經歷了椿象把新芽蹂躪、各種蟲蟲病菌大舉入侵、老化茶樹課題、
四處尋覓採茶人工、還有製造茶類的抉擇與技術的摸索,
困難一關又一關,不畏難的面對克服,
多年來,不僅自己做到,還帶動了很多人齊力投入。
今年適逢「淨源計畫」推行十年,
我們繼續朝向建立意義深遠的品牌--淨源茶,
「淨源茶」背後是致力於有機茶園土壤改良、茶樹健康、茶品質提升,
還串聯了各地農民來此合作交流生產製造技術、生態保育及科學研究,
然後提出更有力的證據,證實有機農業能讓環境更健康、水源被保護,農民也維持了生計,
希望見證有機農業的種種好處,傳遞給關心國土的政府、民間人士,
攜手清淨源頭,保有清澈的河水、潔淨的大地。
是的,往往看到的是土黃色的河水,而不是原本清澈的河水。
黃土水它來自山上,流經農田,沖刷了土壤後夾帶泥土,流入河川。
河裡的魚蝦突然消失了視線,阻擋在眼前的,是細細的泥沙。
原本在天上清澈的雨水終成混濁的一條黃河,
不僅數百年形成的珍貴表土因此流失,
如果還夾帶農藥、化學肥料,更讓河川海洋遭受汙染。
重視土壤保育的有機農業,早該是上山的時候了。
2007年,我們來到水源保護區的新北市坪林區,
進行水源區茶園轉作有機農耕的「淨源計畫」,
邀請了一群農民,希望為農田的土壤保育找出示範的產業模式。
經歷了椿象把新芽蹂躪、各種蟲蟲病菌大舉入侵、老化茶樹課題、
四處尋覓採茶人工、還有製造茶類的抉擇與技術的摸索,
困難一關又一關,不畏難的面對克服,
多年來,不僅自己做到,還帶動了很多人齊力投入。
今年適逢「淨源計畫」推行十年,
我們繼續朝向建立意義深遠的品牌--淨源茶,
「淨源茶」背後是致力於有機茶園土壤改良、茶樹健康、茶品質提升,
還串聯了各地農民來此合作交流生產製造技術、生態保育及科學研究,
然後提出更有力的證據,證實有機農業能讓環境更健康、水源被保護,農民也維持了生計,
希望見證有機農業的種種好處,傳遞給關心國土的政府、民間人士,
攜手清淨源頭,保有清澈的河水、潔淨的大地。