茶品介紹
茶農介紹&理念
不願見到故鄉土地荒蕪，想翻轉農村期待榮景再生的動心起念，蘊藏珍貴摯友情誼及遊子返鄉回饋故里願景的初心，實踐種植有機示範茶園。期間雖歷經疫情及極端氣候，友善土地及有機環境的精神至今依然延續屹立不搖。
鹿谷老家農地父親及叔叔以往有種過烏龍茶，之前因常常使用過化肥及農藥，剛開始茶樹長得相當漂亮，茶葉採收量高，但經幾年後卻慢慢造成土壤貧瘠，收成變差，之後便荒廢改種香蕉等其他作物，幾年前，因當時認識中興大學徐堯煇副校長，藉由睿茶平台計畫，他便熱心帶著農學院副院長、土壤系教授及幾位研究生，到老家農地處現地鑽約數處深約1公尺的土壤及水質測試，並帶回中興大學分析經一段時間休養生息的農地是否適合重新再種茶。測試結果酸鹼值等均符合種茶標準，因家鄉海拔不高且氣候較類似魚池鄉，故決定有機種植台茶18號（紅玉），摯友曾豐勝協助翻土整地，並使用他代理引進日本福岡一家50多年有機肥料公司（由工研院媒合促成），這家公司利用純蔬果廚餘發酵做成的肥料當成茶樹的基肥（此肥料是經中興大學驗證之有機資材）。
即便如此，初期買進魚池鄉冠軍茶農之紅玉茶仔栽，約種5000株茶仔栽，因有機理念不使用農藥及化肥，也有近2000株幼栽被昆蟲啃食無法成長，只好再補種，好在，後續可能蟲吃飽了，茶樹才慢慢成長，再經3年成長才陸陸續續有茶葉可採，可採收之前三年先申請有機轉型認證，通過後，才能申請有機認證，目前有機認證也有好幾年了。
有機農產品驗證委託中興大學農產驗證中心辦理，每年稽核員均不同人，臨時通知到現場採土壤，採水質，採茶菁茶葉，採樣茶葉茶乾成品，稽核員才再與我商量送農藥定量分析檢驗單位，我主張要求送SGS，因SGS檢驗嚴謹且國際認可，檢測410項農藥及二硫代胺基甲酸鹽均未檢出。
主要特色：層次香氣。
Signature Flavor:Layered aroma.
香氣：荔枝、香瓜、李子、焦糖、楓糖、柚花、決明子、松木。
Aromas:Litchi, Oriental Melon, Plum, Caramel, Maple syrup, Pummelo flower, Cassia Seed, Pine.
口感：濃稠、餘韻。
Mouthfeel:Thickness、Aftertaste.
香氣口感描述：多層次的迷人果香及淡淡的蜜甜香氣。
Multi-layered charming fruity aroma and light honey-sweet aroma.
包裝規格
75g/盒
