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有機期
厭氧發酵|輕焙火
定價
NT$1,200
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茶品介紹
『像是在喝鳳梨果茶,有很濃的花果香味,水也很甜。』
『剛喝的時候覺得不太習慣,但越喝越喜歡它醇厚的味道,而且很耐泡…!』
不只場內的同仁們自己很喜歡,
更獲得2022台灣佳葉龍茶評比評審及消費者盲飲肯定,
榮獲『五星獎』的殊榮,
現在GABA佳葉龍茶五星得獎的姐妹茶上架囉!
來個風味敘述聞香一下:
#桂花 #梔子花 #鳳梨乾 #芒果乾 #梅子 #蜂蜜
帶有清爽的桂花及梔子花香氣、鳳梨乾、芒果乾及梅子的水果滋味,明亮的果酸感,焦糖及黑糖甜感,口感細緻滑順,醇厚餘韻綿長。
有一種茶晚上喝了也能好好睡,
釋放平日工作學習所累積壓力的茶。
夜晚放鬆推薦:GABA茶(
佳葉龍茶)
GABA 茶又稱佳葉龍茶,為近幾年在台灣崛起的新興茶類,開發源自日本,1984 年由津志田博士研發,1994年由行政院農業委員會茶業改良場配員赴日本學習其關鍵技術。新鮮茶菁在經過厭氧發酵的處理中,會產生 γ-胺基丁酸 (GABA),此物質為大腦內重要神經傳導物質之一,主要功能為放鬆神經、調節壓力,
現代人因工作及課業壓力大產生的不適症狀,可透由飲用 GABA 茶來舒緩,並且 GABA 可中和茶葉中咖啡因的刺激性,除了不影響睡眠還可讓人心情放鬆。
有趣的是初研發的 GABA 茶並不好喝,經厭氧處理產生的悶酸味,普遍接受度不高,經過多次的改良與實驗,現今的 GABA 茶不僅在風味口感上有大幅度的進步,金黃色的茶湯帶微微果酸及甜味,GABA 成分也被完整地保留(每 100 克茶乾含有 150 毫克以上的 γ-胺基丁酸 (GABA))。
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有機期&有機轉型期 特別說明
➊有機期&有機轉型期有什麼差別?
簡單來說,每一塊田地申請轉作有機、經過驗證機構實地查驗,在取得正式的有機驗證前,須經過三年的有機轉型期,期間產出的農產品皆可以有機轉型期的身份標示上架販售。
有些人可能會擔心,轉型期產品是不是不比有機期產品那麼安心?
答案是:有機轉型期農作物的安心程度,等同於有機農作物!
依有機法規,轉型期過程除了栽種方式同樣不可使用農藥、除草劑、化學肥料,檢驗標準也比照有機農產品,殘留檢驗未檢出農藥及有毒物質才能上架販售。
建議大家可以多多支持有機轉型期的產品,鼓勵陪伴農友度過有機摸索適應期,未來能為消費者提供品質更佳、產量穩定的有機農產品!
➋我訂購的茶葉是什麼期別?
淨源茶契作茶園有『有機期』也有『有機轉型期』,每批產出的茶葉依照茶菁原料田區不同,具有不同期別身份。
例如:您在淨源茶官網訂購『有機(轉型期)精選清香烏龍茶』,品名標註『有機(轉型期)』代表該品項有兩種不同期別,淨源茶出貨以現有庫存為主,實際到貨時您有可能收到「有機期」或「有機轉型期」的精選清香烏龍茶。
如有指定期別的特殊需求,下單前請先來電 02-2665-7110,將由專人為您服務。
包裝規格
75g/罐
沖泡方式
置茶/水量:茶葉於泡茶器具底部平鋪一層。
沖泡水溫 :開水煮滾 90°C以上。
沖泡時間 :第 1/2/3/4 泡時間依序為 60/40/50/50 秒,依個人口味濃淡可自行調整。
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